ラグランジュデロンクルシャルル/ヴァンダルザス2017 [A3817]

ラグランジュデロンクルシャルル/ヴァンダルザス2017 [A3817]

販売価格: 3,780円(税込)

クール便(冷蔵): 400円がかかります

在庫数 3本

商品詳細

当主のジェローム(26歳)は高校卒業と同時に大工の道に進んだ。しかしワイン愛好家であった祖父の影響を強く受け、ワイン造りを志すようになる。アルザスのCFPPAで醸造・栽培の資格を取得後、2014年に自身が生まれ育った家にワイナリーを立ち上げる。彼の大叔父が残した納屋を自身でリフォームしカーブに変え、0.5haしかなかった畑は現在6haまで増えた。2017年にCFPPAの同級生であるヤン・ビュリーが共同経営者として加わる。自然と地元をこよなく愛し、土地の個性が強くでるワイン造りを目標とし、その方法としてビオディナミ農法を選択、馬などの動物や自然の力を借りて、ほとんどの時間を畑作業に費やす。

収量:30hl/ha 樹齢15〜50年 手摘みにて収穫。収穫後、全房プヌマティックプレスにて8時間のプレス。
圧搾後、228L古樽と大樽に直接入れ発酵、そのまま10ヵ月熟成。

商品仕様

輸入元 クロスロード
容量 750ml
タイプ 白ワイン

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