クリスタルム/マバレル2018 [A4330]

クリスタルム/マバレル2018 [A4330]

販売価格: 6,800円(税込)

クール便(冷蔵): 400円がかかります

在庫数 4本

商品詳細

【キュヴェ】キュヴェ名「マバレル」とは古くから南アフリカに伝わる伝説の少女の有名な詩に由来します。畑名はアフリカーンス語で「ワニの隠れ家」を意味する「Kaaimansgat」。ファーストヴィンテージは2013年です。
【畑立地】ケープ地域の山地にあり、冬になると山頂に雪を抱くほど冷涼な山の標高700m地点で小川のすぐそばにあり、自身の持つ畑の中で1番冷涼な区画で、茎まで充分に成熟するのは難しいため収穫は最も遅くなります。
【全房使用率】約10%  【発酵】ステンレスタンクにて14日間、野生酵母による自然発酵  【マセラシオン】29日間
【熟成】ブルゴーニュ樽にて11カ月:新樽比率20%
【テイスティングノート】他のピノ・ノワールのキュヴェに比べてエレガントでより女性的な仕上がりです。ドライフラワーやスミレ、サクランボ、クランベリーのアロマが豊かで、美しい酸と果実味、オレンジピールのような繊細な渋みを伴うタンニンがきめ細かく、エレガントな余韻が続きます。2026年頃まで熟成による変化を楽しめます。

商品仕様

輸入元 ラフィネ
容量 750ml
タイプ 赤ワイン

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